MENU
For menu in English click here.
Ahoj, jsme Etapa ...
Naším hlavním šéfkuchařem je příroda a její sezóna. Snažíme se, aby to, co všichni jíme, bylo jen z těch nejčistších a nejčerstvějších surovin.
A tak se obklopujeme farmáři ze všech koutů republiky, abychom vám na stůl mohli přinést právě to, za čím si doopravdy stojíme a co bychom sami chtěli dostat.
Tady je náš výběr těch nejlepších, kteří nám pomáhají tvořit naši Etapu: farma Krasolesí, Utopie, Kojibakers, Marmeládový mlýn, farma Struhy, farma Diviš, farma Vejce od Želivky, Olejový mlýn Petráveč, Venkovská zahrada, Oceterie, statek Cidlina, Krišnův dvůr, včelařství T. Bystřický, farma Hana Součková a mnoho malých pěstitelů z haly 22.
Rovnou na nápoje | Rovnou na suroviny
Od 9:00 do 11:30
Podáváme ve všední dny do 11:30 a o víkendech a svátcích do 12:30.
V ceně je zahrnuta cena obalového…
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
267 Kč
Alergeny: 1,3,6,7,8,9
265 Kč
bez lepku
Nová podzimní variace vajíček kterou určitě musíte ochutnat!
Podáváme v týdnu do 11:30 a o víkendech a svátcích…
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
305 Kč
Malá sladká jídla
V ceně je zahrnuta krabička (10kč).
Alergeny: 1, 7
135 Kč
Celý den
bez lepku
vegan
Pečená dýně, růžičková kapusta, krém z luštěnin a zeleniny, ovoce, granola, topinka
Lze připravit…
Alergeny: A: 1 (topinka) zbytek poptejte u obsluhy
310 Kč
Doporučujeme přidat si ...
V ceně je zahrnuta krabička (15kč).
Alergeny: 1,3,7,8
340 Kč
Zapečený chleba, vyzrálý sýr, melounové kimchi, majonéza s mátou. Tohle je fakt bomba. Něco obdobného jsme měli v…
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
310 Kč
Od 12:30
A přícházejícím podzimem se proměňuje i naše menu. Tentokrát jsme si pro vás připravili naši verzi halušek.
Zkuste…
Alergeny: 1,3,6,7
374 Kč
V ceně je zahrnuta krabička (15kč).
Alergeny: 1,3,9
284 Kč
V ceně je zahrnuta krabička (15kč).
Alergeny: 1,3,9
284 Kč
Guláš na černém pivě, bylinkový knedlík z našeho chleba, houbové škvarky, kořenová zelenina na másle
Podáváme ve všední dny od 11:30 a o víkendech od 12:30
V ceně je zahrnuta krabička (15 kč).
Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9
384 Kč
Sladká jídla
Moc rádi si hrajeme s palačinkami a vždy podle sezóny přicházíme s novými variacemi. Tentokrát jsou v hlavní roli…
Alergeny: 1,3,7
313 Kč
Lze připravit i bez lepku
V ceně je zahrnuta krabička (15kč).
Alergeny: 1,3,7,8
274 Kč
Výběr 5 ks dezertů z Etapy v krásné dárkové krabičce. Každý si přijde na své, balení obsahuje:
- cuketový…
Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8
465 Kč
Sladké (stálá nabídka)
Sladké (když zrovna máte štěstí )
Suroviny
Nic si nenecháváme pro sebe. Suroviny a naše produkty, ze kterých vaříme si můžete u nás koupit.
Speciality
Filtrovaná káva V60 250 ml | 117 Kč
dostupné dle vytíženosti baru
dostupné dle vytíženosti baru
Espresso tonic | 108Kč
Kombucha (příchuť se mění) Kombucha 1 dcl | 85 Kč
může obsahovat malé množství alkoholu
může obsahovat malé množství alkoholu
Fermentovaná limonáda | 95 Kč
Náš kvas 1 dcl | 85 Kč
obsahuje lepek
obsahuje lepek
Ledový čaj | 85 Kč
Vína & Bubliny
Bílé naturální víno
Zuschmann - Schumann - Veltlín |1dcl | 135 KčČervené naturální víno |1dcl | <b>115 Kč</b>
Mesta - Tempranillo |1dcl | 115 KčBubliny
Masot - Frizante Bianco 1 dcl | 105 Kč
Celá láhev
pro speciální příležitost
Nefiltrované prosecco
Masot - Frizante Bianco| 550 Kč....
....Drinky
Mimosa
pomerančová /jablečná | 145 Kč
pomerančová /jablečná | 145 Kč
Kombucha mimosa
zeptejte se na aktuální příchuť | 145 Kč
zeptejte se na aktuální příchuť | 145 Kč
Okurkový spritz | 170 Kč
Prosecco se sorbetem | 170 Kč
Pivo
Obora 11° Srpěna | 85 Kč
zeptejte se i na další druhy, které obměňujeme
zeptejte se i na další druhy, které obměňujeme
Obora 12° kyseláč dle denní nabídky 105 Kč
Obora 12° Cream ale 105 Kč